Кулинария

Диетические салаты

Салаты – это определённо очень вкусно, но как же сделать такое блюдо низкокалорийным и диетичным, при этом не теряя вкусовых качеств? Мы нашли для вас несколько рецептов, которые вы сможете приготовить быстро и просто, а затем наслаждаться вкусной едой, не беспокоясь о своей фигуре. 

Салат с красной рыбой. 

Мелко нарезаем пекинскую капусту. Кубиком нарезаем помидор. Огурец нарезаем соломкой. 

Болгарский перец мелко нарезаем. 

Соленую красную рыбу нарезаем слайсами средней толщины.  

Красный лук разделяем на колечки и разрезаем напополам.  

Всё это складываем в глубокую миску и заправляем небольшим количеством растительного масла. Желательно взять оливковое, но и другое подойдет. Перемешиваем. 

При подаче можно украсить кружочками красного лука или укропом. 

Салат с креветками. 

Огурец нарезаем мелким кубиком или полосочками. Яйца варим до твёрдого желтка и нарезаем кубиком. Нарезаем помидоры кубиком, либо дольками. 

Заливаем креветки кипятком на 7 минут. Потом сливаем воду и выкладываем креветки на салфетку, чтобы убрать влагу. 

Всё это перекладываем в глубокую тарелку, добавляем консервированную кукурузу без жидкости и смешиваем, заправляя сметаной. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.  

Перед подачей салат можно украсить зеленью.  

Слоеный салат с копченой курицей. 

Огурцы очищаем от шкурки и нарезаем мелким кубиком. Жёлтый болгарский перец нарезаем полосочками. 

Помидоры и консервированные ананасы режем кубиком. Филе копченой курицы мелко нарезаем. Пекинскую капусту мелко шинкуем. 

Теперь осталось лишь собрать наш салат. Берём круглую форму и укладываем нижним слоем пекинскую капусту, потом ананасы, курицу, огурцы, и сверху ещё один слой капусты.  

Не забываем смазывать каждый слой сметаной. Сверху украшаем натёртым яичным желтком и грибами. Также можно украсить зеленью.  

Вам также будет интересно   Что вкусного приготовить из мандаринов?

Перед подачей подержать 2-3 часа в холодильнике. 

Салат с маслинами. 

Мелко нарезаем пекинскую капусту и кладем в глубокую миску.  

Затем нарезаем огурец кружочками, а затем разрезаем кружочки пополам. Небольшие помидоры либо помидоры черри режем на четвертинки.  

Маслины разрезаем напополам. Добавляем колечки лука, зелень, соль и специи по вкусу. Также можно добавить немного чеснока. 

Заправляем небольшим количеством оливкового масла либо сметаной. 

При подаче берем тарелку и на дно выкладываем салатный лист, а уже затем на него наш салат. Можно украсить зеленью или небольшим кусочком сыра фета. 

Также вам может быть интересно: 

Добавить комментарий