Яблоки это очень доступный продукт, из которого можно приготовить массу очень вкусных и полезных блюд.
Яблочный пирог в сковороде.
В сковородке нужно растопить сливочное масло, добавить несколько столовых ложек сахара. Режем яблоки тонкими дольками или кубиками, как только сахар начинает обретать золотистый цвет, добавляем в скородку яблоки.
В отдельную тарелку разбиваем яйцо, добавляем сахара и ванили, взбиваем миксером или венчиком. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем ложкой.
Потом добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть немного густее сметаны.
Всю эту смесь льем в скородку, к яблокам. Накрывает скородку крышкой и ждём где-то 10-15 минут.
Когда пирог готов, нужно перевернуть его на тарелку яблоками вверх, сверху посыпать корицей или ванилью. Пирог готов, можно подавать на стол!
Плюшки с яблоками.
В тарелку разбиваем яйцо, добавляем немного соли и сахар. Затем наливаем туда кефир и совсем чуть-чуть соды. Всё это перемешиваем до однородности, добавляем где-то два стакана муки и вновь мешаем. У вас должно получиться густое тесто.
Когда мешаем тесто, добавляем пару капель растительного масла.
После выманивания теста, накрывает его пленкой и оставляем на 20 минут.
Пока тесто лежит, натераем яблоки на крупной тёрке.
Тесто раскатываем в круглый пласт, выкладываем натертые яблоки и сворачивает в рулет.
Нарезаем рулет кусочками. Запекаем в духовке при 150 градусах, где-то 15-20 минут, до готовности.
Когда плюшки остынут, выложите из на тарелку и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Оладьи с яблоком и морковкой.
Морковь нужно натереть на мелкой тёрке в глубокую тарелку. Разбейте 2 яйца и вылейте туда немного кефира, где-то пол стакана. Перемешайте все до однородной массы.
Яблоки почистите от шкурки, натрите на крупной тёрке и добавьте к моркови. Затем насыпьте сахара и немного соли. После добавляем манную крупу и перемешайте до состояния очень густой сметаны. Если смесь остаётся жидкой, добавьте ещё манки.
Жарьте оладьи на сливочном масле под крышкой. Подавайте со сметаной или сгущенкой.
Глинтвейн из красного вина с яблоком и апельсином.
Яблоко нарезаем круглыми слайсами, вырезая середину с семечками. Апельсин тоже режем слайсами.
Берём небольшую кастрюлю и наливаем туда красное вино. Ставим на плиту и нагреваем, не доводя до кипения.
Добавляем в вино гвоздику, немного меда и порезанные апельсины с яблоками.
Фрукты должны полежать в вине пару минут. Затем можно разливать напиток по бокалам и подавать сразу же после приготовления. Бокалы можно украсить апельсином или яблоком.
