Салаты – это определённо очень вкусно, но как же сделать такое блюдо низкокалорийным и диетичным, при этом не теряя вкусовых качеств? Мы нашли для вас несколько рецептов, которые вы сможете приготовить быстро и просто, а затем наслаждаться вкусной едой, не беспокоясь о своей фигуре.
Салат с красной рыбой.
Мелко нарезаем пекинскую капусту. Кубиком нарезаем помидор. Огурец нарезаем соломкой.
Болгарский перец мелко нарезаем.
Соленую красную рыбу нарезаем слайсами средней толщины.
Красный лук разделяем на колечки и разрезаем напополам.
Всё это складываем в глубокую миску и заправляем небольшим количеством растительного масла. Желательно взять оливковое, но и другое подойдет. Перемешиваем.
При подаче можно украсить кружочками красного лука или укропом.
Салат с креветками.
Огурец нарезаем мелким кубиком или полосочками. Яйца варим до твёрдого желтка и нарезаем кубиком. Нарезаем помидоры кубиком, либо дольками.
Заливаем креветки кипятком на 7 минут. Потом сливаем воду и выкладываем креветки на салфетку, чтобы убрать влагу.
Всё это перекладываем в глубокую тарелку, добавляем консервированную кукурузу без жидкости и смешиваем, заправляя сметаной. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.
Перед подачей салат можно украсить зеленью.
Слоеный салат с копченой курицей.
Огурцы очищаем от шкурки и нарезаем мелким кубиком. Жёлтый болгарский перец нарезаем полосочками.
Помидоры и консервированные ананасы режем кубиком. Филе копченой курицы мелко нарезаем. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Теперь осталось лишь собрать наш салат. Берём круглую форму и укладываем нижним слоем пекинскую капусту, потом ананасы, курицу, огурцы, и сверху ещё один слой капусты.
Не забываем смазывать каждый слой сметаной. Сверху украшаем натёртым яичным желтком и грибами. Также можно украсить зеленью.
Перед подачей подержать 2-3 часа в холодильнике.
Салат с маслинами.
Мелко нарезаем пекинскую капусту и кладем в глубокую миску.
Затем нарезаем огурец кружочками, а затем разрезаем кружочки пополам. Небольшие помидоры либо помидоры черри режем на четвертинки.
Маслины разрезаем напополам. Добавляем колечки лука, зелень, соль и специи по вкусу. Также можно добавить немного чеснока.
Заправляем небольшим количеством оливкового масла либо сметаной.
При подаче берем тарелку и на дно выкладываем салатный лист, а уже затем на него наш салат. Можно украсить зеленью или небольшим кусочком сыра фета.
Также вам может быть интересно:
