Кулинария

Что вкусного приготовить из мандаринов?

4.5
(2)

Чем ближе к новому году, тем проще становится найти в магазине вкусные и сладкие мандарины. А значит самое время приготовить из них несколько вкусных блюд. 

Торт из молочного желе с мандаринами.  

Берем кастрюлю и наливаем туда полторы чашки холодной воды. Ставим кастрюлю на небольшой огонь, засыпаем в воду желатин. Воду до кипения доводить не нужно, как только растворится желатин, снимаем кастрюлю с огня.   

Далее берем творог, кладем его в глубокую тарелку и блендером делаем из него однородную массу. Добавляем сгущенку. Выливаем туда же растворенный желатин и блендеров взбиваем до состояния густой сметаны.  

Чистим мандарины и дольками высыпаем их в эту массу. Берем силиконовую форму и заливаем всё это туда. Оставляем застывать на ночь, или хотя бы на пару часов в холодильнике. 

Вытаскиваем из формы и подаем к столу с дольками мандарин сверху. 

Рулет с мандаринами. 

Берем песочное печенье и растираем его в крошку, руками или с помощью блендера. Далее берем немного мягкие спелые бананы разминаем в пюре. К бананам добавляем печенье и чайную ложку какао. Перемешиваем. 

Холодный творожный сыр смешиваем с ложкой меда. 

На стол стелим пергамент и уже на него выкладываем массу из бананов и печенья. Формируем руками квадрат толщиной примерно 1-2 сантиметра. На этот квадрат выкладываем сырный крем и равномерно распределяем.  

Очищаем мандарины и целыми кладем их вдоль одной стороны квадрата. Сворачиваем это всё в рулет. Оставляем в холодильнике где-то на 2-3 часа. Перед подачей разрезаем рулет на кусочки.  

Печенье с мандаринами. 

Тщательно моем мандарин и ножом срезаем с него цедру. Мелко режем цедру ножом или трём на крупной терке.  

Вам также будет интересно   Что делает белковая бактерия в хлебе?

Разбиваем два яйца и отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.  

Сахарную пудру, сливочное масло и желтки соединяем в тарелке и смешиваем до однородной массы. Затем добавляйте цедру и муку.  

Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и оставляем на 10 минут. Распределяем тесто на равные шарики и формируем печенье желаемой формы. Ставим печенье в духовку на 15-20 минут при 150 градусах.  

Очищаем мандарины, кладем их в тарелку и добавляем также крахмал и сахар. Взбиваем блендером. 

Достаем печенье из духовки и даем немного остыть. Мандариновую массу кладем на серединку печенья и ждём пока всё это остынет.  

Выложите печенье на тарелку и посыпьте сверху корицей. 

Салат с мандаринами, курицей и авокадо. 

В глубокую тарелку кладем горчицу, оливковое масло, немного соли и сахара, совсем чуть-чуть перца и уксус. Всё это перемешиваем до однородности.  

Берем копченую курицу и нарезаем крупными кубиками. Мандарин чистим и режем дольки пополам. Авокадо тоже режем кубиками, но более мелко чем курицу. Все продукты смешиваем в одной тарелке, добавляем заправку и немного зелени. Перемешиваем и подаем на стол.

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии