Вы уже давно хотите начать правильно питаться, но не хотите отказываться от вкусной еды? Думаете, что правильное питание это невкусно, дорого и долго? Специально для вас мы нашли несколько вкусных, а главное полезных блюд, которые можно готовить хоть каждый день, наслаждаться вкусом и не волноваться.
Запеканка из капусты и сыра.
Натираем морковь, сыр и капусту на крупной терке. Можно брать любой сыр. Мелко нарезаем зелень.
Разогреваем сковороду и вливаем туда растительное масло. Кладем в сковородку капусту, морковь и зелень. Тушим, пока капуста не станет мягкой.
В другую ёмкость разбиваем яйцо и взбиваем вилкой. Добавляем всю немного остывшую капусту. Тщательно смешиваем.
Всё это выкладываем в форму запекания, предварительно смазав её маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в духовке 20-25 минут, при температуре 180 градусов. При подаче можно украсить зеленью.
Тыквенные оладьи.
Моем тыкву, разрезаем её напополам и чистим от шкурки и семян. Нарезаем на несколько крупным кусочков и трём на крупной тёрке.
Разбиваем яйцо и добавляем в тыкву, также нужно добавить немного соли и просеянную муку. Всё тщательно перемешиваем, до состояния чуть гуще сметаны.
Обжариваем оладьи с двух сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Подавайте оладьи теплыми. Будет вкусно есть их со сметаной либо с медом.
Тефтели.
Очень мелко нарезаем лук и смешиваем с фаршем. Разбиваем туда яйцо, добавляем варенный рис, соль и специи по вкусу. Тщательно смешиваем.
Мелко нарезаем ещё одну луковицу и мелко трём морковь. Обжариваем на подсолнечном масле несколько минут. Прямо в сковородку добавляем муку, воду и томатную пасту. Перемешайте.
Фарш скатайте в шарики и кладите в сковородку. Тушим примерно полчаса, до готовности. Ждём пока они немного остынут и подаем к столу. Можно подать с зеленью и сметаной.
Рататуй.
Болгарский красный перец моем и запекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Чистим от шкурки и нарезаем.
На помидорах делаем небольшие надрезы и оставляем их в кипятке на пару минут. Снимаем шкурку и нарезаем кубиками.
Мелко нарезаем лук и жарим его на растительном масле. Добавляем к нему помидоры и тушим 10-12 мину. Затем добавляем перец и снова тушим, но уже 5-7 минут.
Берём помидоры, кабачки и баклажаны, нарезаем их кружочками.
В форму для запекания выливаем то, что было в сковородке и сверху выкладываем свежие овощи, чередуя их между собой.
Ставим в духовку на 1 час, при температуре 180 градусов. Подавать теплым.
Также вам может быть интересно:
